Türkiye’deki bira markaları, son yıllarda biraya olan ilginin artmasıyla,
hem arttı hem de çeşitlendi.
Türkiye’deki bira markalarını, alkol oranlarını, bira çeşitlerini ve
kısa bilgileri aşağıdaki yazımızda sizlerle paylaştık.
Bud & Buweiser : Açık renkli, kolay içimli pale lager. Arpanın yanında %30 yakın oranda pirinç bulunuyor. Efes Pilsen’in fabrikasında üretiliyor.
Bud & Budweiser’in farkı: Aslında iki farklı üretici. Amerika’da Budwieser’i üreticisi, bu isimin haklarının Avrupa’da başka bir üreticide olaması nedeniyle, Avrupa’da Budweiser adıyla satış yapamıyor. Bu nedenle Türkiye’de de Bud adıyla satışta. Alkol oranı %5
Kronenbourg Blanc 1664 : Portakal ve kişniş aromalı, Fransız birası. Fransa’da içilen her üç biradan biri Kronenbourg’muş. 2008’de Carlsberg satın almıştır. Alkol oranı %5
Weihenstephaner Vitus : Muz ve karanfil kokusuyla ünlüdür. Weissebier veya hafeweisen in yüksek alkollüsü de denilebilir. Weihenstephaner’dan daha az gazlı ve kolay içimlidir. Alkol oranı %7,7
Weihenstephaner Hefe Weissbier : Alkol oranı %5,4
Kozel : Dünyada en çok satılan Çek birasıdır. Alkol oranı %4,7
Amsterdam Navigator : Yüksek alkollü, kolay içimli Hollanda birası. Alkol oranı %8,4
Grolsch : Çok açık sarı, kolay içimli Hollanda birasıdır. Çok az köpüğü olur. Alkol oranı %5
Corona : Meksika’ya özgü açık sarı renkli bira.
Beck’s : 125 ülkeye ihraç edilen Alman birası. Dünyada üretildiği beş ülkeden biri Türkiye’dir.
Miller : Miller Genuine Draft, colt filtered tekniği ile üretilen ilk biradır. “Colt filtered” üretim boyunca her türlü sıcaklıktan uzak durmasını sağlayan üretim tekniğidir.
Duvel : Yüksek alkollü Belçika birası. Alkol oranı %8,7
Erdinger : Weissebier
Edinger Dunkel : Buğday ve arpa maltından yapılmış siyah bira. Bol ve kalıcı köpüğü vardır. Yumuşak içimlidir. Alkol oranı %5,3
Sierra Nevada Pale ALe : Amerika’nın en iyi biralarından biri olarak gösteriliyor. Alkol oranı %5,6
Brooklyn Brown Ale : Alkol oranı %5,6
Arrogant Bastard Ale : San Diagolu, sert, ale türü bira. İsmi “küstah piç” olarak çevrilebilir. Alkol oranı %7,2
Chimay Blue : Belçika, tarppist birası. Alkol oranı %9
Guiness : Sout bir bira. Arthur Guiness tarafından 1756 da Dublin’de kurulan fabrikada üretilmektedir. Alkol oranı %4,2
Samuel Adams Boston Lager : Gövdeli, acı tadı olan Amerikan birası. Alkol oranı %4,7
Hoegaarden : Belçika buğday birası. Alkol oranı %4,9
Leffe Blonde : Açık renkli, Belçikalı ale. Manastırda üretilir. Kaynama esnasında az miktarda şeker eklenerek alkol oranı arttırılır ve içimi yumuşatılır. Alkol oranı %6,6
Leffe Brune : Dubbel tipi Belçika’lı. Halen 1240’ta hazırlanan orjinal reçeteye sağdık kalınarak hazırlanıyor. Alkol oranı %6,5
Leffe Trippel : İkinci fermantasyonla yapılan bira. Alkol oranı %8,5
Leffe Radieuse : Alkol oranı %8,2
Carlsberg : Danimarka birasıdır. Etikette bulunan taç, sadece Danimarka Kraliyet Ailesi’ne hizmet veren markalara verilen bir semboldür. 2001 yılında Türk Tuborg Aş. hisselerinin %95 ini alarak sahibi olmuştur.
Skol : İskandinav dillerinde “şerefe” anlamına gelmektedir. Dünya bira pazarında en çok satılan iki markadan biridir.
Gara Guzu
2009 yılında İstanbul’dan Muğla’ya göç eden çiftin, burada üretmeye başladığı butik bira markası.
Gara Guzu Blonde Ale :
Koyu altın rengi, yoğun kavrulmuş tadı olan bira. İngiliz ve Alman maltlarının harmanından üretilir. Alkol oranı %5
Gara Guzu Amber Ale :
Karamel tadındadır. Amerikan, İngiliz, Alman şerbetçi otlarının harmanından elde edilir.
Gara Guzu Red Ale :
İçinde çam balı vardır, pancar ile renklendirilir. Alkol oranı %7
Gara Guzu Mayhoş :
Hafif ekşi, saison türünde biradır. Alkol oranı %5,5
Gara Guzu Karlı Kayın Ormanı :
Baharatlı kış ale i. Alkol oranı %6,4
Gara Guzu Weissebier :
Buğday ve arpa maltlarının harmanından yapılır. Alkol oranı %4,7
Gara Guzu Summer IPA :
Karamel ve turunç aromalı, rahat içimlidir. Alkol oranı %4,5
Gara Guzu Gara :
Porter türünde, kavruk yanık tatlı biradır. Alkol oranı %6,4
Pera Bira
Tuborg un eski CEO’su ile Park Şirketler Grubu sahibinin, Çerkezköy’de satın aldıkları bir bira fabrikasında üretmeye başladıkları bira markasıdır.
Pera 1A Malt :
%100 malt. Alkol oranı %4,1
Pera 2 :
Amber Ale. Alkol oranı %5
Pera 3 :
Smoked lager. Alkol oranı %5
Pera 5 :
Hefeweizen. Alkol oranı %5
Pera 6 : Sakızlı ve tarçınlı bira.
Zıkkım IPA : Alkol oranı %5
Zıkkım Weiss : Alkol oranı %4,9
Zıkkım Deep : Alkol oranı %8,5
Pablo Bira
Bodrum’da üretilen, firma sahibinin köpeğinin isminde adını alan bira markası.
Pablo Pilsener :
Pablo K Limited Amber :
Pablo Weissbier :
Pablo American IPA :
Efes : Alkol Oranı %5
Efes Light :%40 daha düşük kalorilidir. Alkol oranı %3
Efes Dark : Alkol oranı %6,1
Efes Dark Brown : Kahve aromalı dark biradır.
Efes Extra : Yüksek alkollü biradır. %7,5
Efes Extra Shot : 237 ml lik kutusunda, shot bira. Alkol oranı %9
Efes Pastörsüz : Pastörize edilmeden taze olarak şişelenir. Raf ömrü iki aydır. Alkol oranı %5
Efes Brewmaster White Ale : Brewmaster serisinin en çok ferahlatan birası. Alkol oranı %5
Efes Brewmaster Red Ale : Diğer Brewmasterlara göre yüksek gövdeli, zayıf aromalı bira. Alkol oranı %5,2
Efes Brewmaster Amber Ale : Alkol Oranı %5,2
Tuborg Green : 2007 yılı sonrasında Doğu Avrupa ülkelerinde “Tuborg Pilsener” adı “Tuborg Green” olarak değiştirildi. Alkol oranı %4,4
Tuborg Fıçı Şişe : Taze kolay içimli bira. Raf ömrü 6 aydır. Şok pastörizasyon ile üretilir. Alkol oranı %5
Tuborg Special : Alkol oranı %7,5
Tuborg Kış Birası : İyi kavrulmuş malttan elde edilen, nispeten koyu renkli biradır. Litrelik şişelerde satılır. Alkol derecesi %6
T Beer : Hafif, kolay içimli, serinletici, altın sarısı renkte bir bira. Alkol oranı % 4,9
T Beer Mexicana : Agave ve limon aromalı bira. Alkol oranı %5,9
Maricahi : Efes tarafındna üretilen agave ve limon aromalı biradır.
Mariachi Black : Daha sert içimlidir. Alkol oranı %6
Taps : 2002 tılında açılan, Türkiye’nin ilk kendi birasını üreten restoranı -Brewpub-.
Bomonti Fabrika : Arpa maltından üretilen, yoğun köpüklü, canlı lager. Alkol oranı %4,8
Bomonti Red Ale :Yoğun köpüklü, orta gövdeli ale. Alkol oranı %5,3
Bomonti Black : Dört çeşit arpa ve buğday maltının harmanından yapılan stout tarzı bira. Alkol oranı %4,5
