Beefeater Cin, Beefeater Cin çeşitleri, Beefeater Cin üretimi, Beefeater Cin tarihi, cin markaları, Beefeater 24, Beefeater pink, Beefeater blood orange, Beefeater burrougs reserve, Beefeater Cin alkol oranı
Beefeater Cin Londra da üretilen tek cindir.
Beefeater Damıtım evi ise Londrada halen üretim yapan dokuz fabrikadan biridir.
Adını Londra kulesi tören muhafızlarından alır.
Beefeater Cin ilk olrak 1820 yılında Taylor ailesi tarafından üretilmiştir.
İlk üretimin yapıldığı Chelsea deki fabrikada, 1863 yılında James Borrough tarafından 400 Sterline satın alınmıştır.
1987 de Borrough ailesi Beefeater’ı Whitbread e satar.
2005 yılında Beefeater Dry London Gin, Pernod Ricard tarafından satın alınmıştır.
Günümüzde Kennington’daki Beefeater Damıtımevi’nde üretime devam edilmektedir.
Dünyanın en çok ödül alan cin markasıdır.
Beefeater Cin üretiminde ardıç, melek otu, kişniş, meyankökü, badem, süsen kökü, portakal ve limon kullanılmakla birlikte, ilk üretimden beri değişmeyen reçete sır olarak saklanmaktadır.
Beefeater London Dry Gin
Narenciye tatları ve ardıç aromaları belirgindir.
Alkol oranı %47.
.
.
Beefeater Pink Strawberry
Çilek aromalı Beefeater.
Alkol oranı %37,5
.
.
Beefeater Blood Orange
Kan Portakalı aromalı Beefeater.
Alkol oranı %37,5
.
.
Beefeater 24
Karmaşık ve uyumlu 12 botanik kullanılarak hazırlanmıştır :
greyfurt, acıbadem, süsen kökü, Sevilla portakal kabuğu, Japon Sencha çayı, Çin yeşil çayı.
Klasik botaniklerin yanında kullanılan Sencha ve Çin yeşil çayı Beefeater 24 ü diğer cinlerden ayırıyor. Sencha, bitkisel ve çimenli aromasıyla Japonya daki en popüler cin türüdür. Çin yeşil çayı ise diğer yeşil çaylara göre daha tatlı ve parlaktır.
Adını bu bitkilerin damıtılmadan önce demlendiği 24 saatlik demlenme sürecinden alıyor.
Alkol oranı %45.
.
.
Beefeater Burrough’s Reserve
Beefeater Burrough’s Reserve 2013 te piyasaya sürülmüştür.
19. yy dan kalma, James Burrough’un Chelsea’deki eski fabrikasıundan kalma bakır imbiklerte damıtılır. Bu imbik 268 litrelik kapasitesiyle büyük damıtım aygıtlarının yanında bir cüce olarak kalmakta. Bu nedenle de standart Beefeater dan farklı bir karaktere sahiptir.
Şişelenmeden önce meşe fıçılarda dinlendirilir.
Her şişede parti ve seri numarası vardır. Sınırlı sayıda üretilmiştir.
Beefeater Damıtımevi altındaki mahzenlerde her parti üretim farklı sürelerde dinlendirilmektedir.
2013 yılındaki ilk üretim Jean de Lillet fıçılarında yıllandırılırken, 2016 yılındaki ikinci üretim Bourdeux meşe fıçılarında yıllandırıldı.
Alkol oran%43