Beefeater Cin, Beefeater Cin çeşitleri, Beefeater Cin üretimi, Beefeater Cin tarihi, cin markaları, Beefeater 24, Beefeater pink, Beefeater blood orange, Beefeater burrougs reserve, Beefeater Cin alkol oranı
Beefeater Cin Londra da üretilen bir cin markasıdır.
Beefeater Damıtımevi de, Londra’da halen üretim yapan 9 fabrikadan biridir.
Adını Londra kulesinin tören muhafızlarından alır.
Beefeater Cin üretiminin temelinde 9 bitki kullanılmaktadır. Bunlar; ardıç meyveleri, melek otu kökü, melek otu tohumları, kişniş, meyan kökü, badem, süsen kökü, portakal ve limon kabuğudur. Bazı ürünlere ek bitkiler de girmektedir.
Alkol oranı %40 tır.
2021 yılı itibariyle Beefeater Cin, tamamı geri dönüştürülmüş camdan üretilen şişeler kullanmaya başlamıştır. Bu sürdürülebilirlik hareketi kapsamında plastik şişe kapağı alüminyum ile değiştirilmiştir.
Kullanılan etikette geri dönüşümü olmayan PVC yerine, geri dönüştürülebilir kağıtla değiştirilmiştir. Beefeater’ın raporlarına göre, yeni şişe ambalajının piyasaya sürülmesinden sonraki sadece ilk birkaç ayda bile 410 ton plastikten tasarruf edilmiştir.
Beefeater Cin’in Tarihi
Beefeater Cin ilk olarak 1820 yılında Taylor ailesi tarafından üretilmiştir.
İlk üretimin yapıldığı Chelsea deki fabrika, 1863 yılında James Borrough tarafından 400 Sterline satın alınmıştır.
1987’de Borrough ailesi de Beefeater’ı Whitbread’e satılmıştır.
2005 yılında Beefeater Dry London Gin, Pernod Ricard tarafından satın alınmıştır.
Günümüzde Kennington’daki Beefeater Damıtımevi’nde üretim devam etmektedir.
Dünyanın en çok ödül alan cin markasıdır.
Beefeater Çeşitleri
Beefeater London Dry Gin
Narenciye tatları ve ardıç aromaları belirgindir.
Alkol oranı %47.
.
.
Beefeater Pink Strawberry
Çilek aromalı Beefeater.
Alkol oranı %37,5
.
.
Beefeater Blood Orange
Kan Portakalı aromalı Beefeater.
Alkol oranı %37,5
.
.
Beefeater 24
Karmaşık ve uyumlu 12 botanik kullanılarak hazırlanmıştır :
Greyfurt, acıbadem, süsen kökü, Sevilla portakal kabuğu, Japon Sencha çayı, Çin yeşil çayı.
Klasik botaniklerin yanında kullanılan Sencha ve Çin yeşil çayı Beefeater 24 ü diğer cinlerden ayırmaktadır. Sencha, bitkisel ve çimenli aromasıyla Japonya’daki en popüler çay türüdür. Çin yeşil çayı ise diğer yeşil çaylara göre daha tatlı ve parlaktır.
Adını bu bitkilerin damıtılmadan önce demlendiği 24 saatlik demlenme sürecinden almaktadır.
Alkol oranı %45.
.
.
Beefeater Burrough’s Reserve
Beefeater Burrough’s Reserve 2013 te piyasaya sürülmüştür.
James Burrough’un Chelsea’deki eski fabrikasında, 19. yy dan kalma bakır imbikte damıtılmaktadır. Bu imbik 268 litrelik kapasitesiyle büyük damıtım aygıtlarının yanında bir cüce olarak kalmaktadır. Bu nedenle de standart Beefeater’dan farklı bir karaktere sahiptir.
Şişelenmeden önce meşe fıçılarda dinlendirilir.
Her şişede parti ve seri numarası vardır. Sınırlı sayıda üretilmiştir.
Beefeater Damıtımevi altındaki mahzenlerde her parti üretim farklı sürelerde dinlendirilmektedir.
2013 yılındaki ilk üretim Jean de Lillet fıçılarında yıllandırılırken, 2016 yılındaki ikinci üretim Bourdeux meşe fıçılarında yıllandırıldı.
Alkol oran%43