Lime Limon / Misket Limonu

Lime limonun Türkçesi “Misket Limonu”dur. Citrus gurubundan, koyu yeşil bir çeşit limondur. Sarı limon olgunlaştıkça rengi yeşilden sarıya döner ama lime olgunlaşsa da rengi yeşil […] Read More

Alkol Nasıl Elde Edilir ?

Alkol; şeker ve nişasta içeren bitkilerin mayalanması ya da damıtılmasıyla elde edilir. Yeterli şeker ve nişasta barındıran tüm bitkilerden alkol elde etmek mümkündür.  İçkilerdeki alkol […] Read More

Bar Stoku / Par Stock

Bardaki içecekler bar stokuna göre kontrol edilerek günlük olarak tamamlanır. Her barın ihtiyacını karşılayacak kadar bar stokunun olması gerekir. Bu stok “par stock” denilen liste […] Read More