Saint German mürver çiçeği likörü nedir, St German alkol oranı nedir, St German ne likörüdür, mürver çiçeği likörü, elderflower likörü nedir…
St German, bir Fransız mürver çiçeği likörüdür. 2007 yılında Rob Cooper tarafından üretilmeye başlanmıştır.
Saint German likörünün üretiminde Fransız Alpleri’nde yetişen mürver çiçekleri kullanılır. Mürver bahar ayında çiçeklenir ve çiçeklendiği bu 4-6 haftalık bir zaman aralığında elle toplanarak hasat edilir. Hasattan sonra aromalarından faydalanabilmek için sadece bir kaç gün vardır. Bu yüzden hasat edilen çiçekler hemen üretime gönderilir.
Bu kısıtlı hasat ve üretimde aromaların tam anlamıyla açığa çıkması için kullanılan özel bir maserasyon yöntemi vardır. Bu nedenle her sene sınırlı miktarda üretim yapılmaktadır.
Her şişede yaklaşık olarak 1000 adet mürver çiçeği tomurcuğu yer alır.
St German; geleneksel likörlere göre daha az şeker içerdiğinden, daha rafine ve zariftir.
Mürver çiçeği özü, passion fruit (çarkıfelek meyvesi) ve narenciye aromaları vardır.
Tüm içkilerle uyum içinde kullanılabilir. Bu nedenle “Barmenlerin Ketçabı” adıyla anılır.
2007 yılında piyasaya çıkan St German mürver çiçeği likörü 2013 yılında Bacardi firmasına satılmıştır.
Alkol oranı %20 dir.