Beylerbeyi Rakı ve çeşitleri, Beylerbeyi göbek rakı alkol oranı, Beylerbeyi göbek rakısı, beylerbeyi mavi klasik rakı, beylerbeyi razaki, beylerbeyi kalecik karası, beylerbeyi teragold ve alkol oranı, beylerbeyi incirden…
Beylerbeyi Rakı; Manisa Akhisar’da üretilmektedir.
Beylerbeyi isminin seçilmesinin nedeni “Bey ve Beyefendilik kavramlarını tekrar gündeme getirmek için”dir. Yani; Beyefendilerin Rakısı: Beylerbeyi!
Beylerbeyi rakı en iyi üzüm ve anasonlardan üretilmektedir.
Tüm Beylerbeyi Rakı’ların üretiminde sadece üzüm alkolü -suma- kullanılır. Hiçbir çeşidinde şeker ilavesi yoktur. Hepsi 3 kez damıtılır ve glutensizdir. Tarımsal kökenli etil alkol içermez.
Bülent Sarper’in,2007 yılında kurduğu Sarper içecek tarafından üretilmektedir.
Bülent Sarper; üç kez distile rakıyı kalite standardı haline getirdiklerini ve bunu fiyat farkı olmaksızın satışa sunulduğunu söylemektedir.
Kuruluşta yapılan 20 milyon dolarlık yatırımın ardından, 5 yıl içinde 25 milyon dolarlık yatırım daha planlanmaktadır.
Hedef 50 milyon litrelik pazarda, ilk üç markadan biri olmaktır.
Beylerbeyi Göbek Rakısı
3 kez damıtılmış, şeker eklenmemiş, sadece üzüm alkolünden üretilir.
Ege’nin en iyi üzümleri ve Kalınkoz anasonu(Denizli’de bir köy) kullanılır.
Rakının damıtıldığı imbikler beş kısma ayrılır. En üst 1, en alt 5. kısımdır. Rakı imbik içinde dinlendikçe anason dibe çöker(5. kısım), alkol ise üste çıkar(1. kısım).
Göbek rakı alınırken birinci kısımdaki sert alkollü bölüm ile beşinci kısımda anason biriken bölüm kullanılmaz.
En dengeli kısım olan imbiğin orta kısmında kalan üçüncü kısım kullanılır.
İkinci damıtmada bu göbek tekrar damıtılıp, yine göbek kısmı alınmakta, aynı işlem üçüncü kez tekrar edilmekte.
“Beylerbeyi Göbek Rakı” da bu kısımdan elde edilmekte.
Beylerbeyi Göbek Rakısının alkol oranı %45’tir.
Beylerbeyi Mavi -Klasik-
Beylerbeyi Mavi -Klasik- Rakı 3 kez damıtılmış, şeker eklenmemiş, sadece üzüm alkolünden üretilmiştir. Ege’nin en iyi üzümleri ve anasonu kullanılır.
Üzüm alkolü kullanılır, şeker ilavesi yoktur, 3 kez damıtılır ve glutensizdir. Tarımsal kökenli etil alkol içermez.
Beylerbeyi Mavi Rakı’nın alkol oranı %45’tir.
Beylerbeyi Teragold
Üzüm alkolü kullanılır, şeker ilavesi yoktur, 3 kez damıtılır ve glutensizdir. Tarımsal kökenli etil alkol içermez.
Önce toprak kaplarda, daha sonra meşe fıçılarda dinlendirilmiştir.
Beylerbeyi Teragold alkol oranı %45’tir.
Beylerbeyi İncirden
Ege bölgesinden temin edilen incirlerden üretilen rakıdır.
Hafif anason notaları, baharat nüansları olan, dolgun gövdeli bir rakıdır. Bol su ile içilmesi tavsiye edilir.
Şeker ilavesi yoktur, 3 kez damıtılır ve glutensizdir. Tarımsal kökenli etil alkol içermez.
Beylerbeyi İncirden’in alkol oranı %45’tir.
Beylerbeyi Kalecik Karası
Manisa Alaşehir’den temin edilen Kalecik Karası üzümlerinden üretilmektedir. Göbek rakısıdır.
Üzüm alkolü kullanılır, şeker ilavesi yoktur, 3 kez damıtılır ve glutensizdir. Tarımsal kökenli etil alkol içermez.
Beylerbeyi Kalecik Karası Göbek Rakısı %45 alkol oranına sahiptir.
Beylerbeyi Razaki
2019 rekoltesi Razaki üzümlerinden üretilmiştir. Göbek rakısıdır.
Üzüm alkolü kullanılır, şeker ilavesi yoktur, 3 kez damıtılır ve glutensizdir. Tarımsal kökenli etil alkol içermez.
Beylerbeyi Razaki Göbek Rakısı alkol oranı %45’tir.